Asti Spumante Cinque Lustri
Elegante bollicina per momenti leggeri e divertenti, ideale per aperitivi leggeri; Vino dal colore giallo paglierino scarico, con riflessi brillanti. Profumo gentile, fresco, sentori di lievito si uniscono armoniosamente a note fruttate. Sapore morbido, vivace.

Un incontro tra la struttura e l’acido tipico del Pinot, e la morbidezza e la fragranza dello chardonnay. Il Retrogusto netto, piacevole, pulito

Langhe DOC Arneis Luna Crescente
Un bianco S-E-N-S-A-Z-I-O-N-A-L-E, un prestigioso processo di affinamento che conferisce un gusto deciso. Giallo ambrato, eccellente aperitivo, si abbina molto bene a piatti di pesce, cereali e verdure, eccezionale con i formaggi freschi.

Noi decisamente l’adoriamo

Piemonte DOC Barbera Rubinium
Vino Rosso rubino, con evidenti note di frutti rossi, perfetto in abbinamento con carne bollita, grigliata o stufata.

Eccezionale con piatti delicati di selvaggina

Langhe DOC dolcetto Pasteum
Vino dal colore rosso intenso, boquet fruttato, sapore pieno e fresco, perfetto per il consumo quotidiano.

Ideale anche per carni bianche

Langhe DOC Nebbiolo Garnium
Vino di corpo, con un’aroma inteso di spezie ed una lunghissima persistenza al palato.

Perfetto con importanti secondi piatti a base di carne e ben strutturati

Barolo DOCG Tannicum
Sua Maestà il Barolo. 36 mesi affinamento in barique, vino Elegante, complesso con evidenti note speziate.

Perfetto in abbinamento con selvaggina e carni dai forti sapori

CINQUE LUSTRI SPUMANTE 750 ml
Vitigno: Pinot, Chardonnay
Epoca vendemmia: Inizio settembre
Fermentazione e Affinamento: Pressatura soffice dell’ uva, prima fermentazione a bassa temperatura, affinamento sulle fecce fini con batonnage, illimpidimento.
Presa di Spuma: aggiunta sciroppo zuccherino, lenta rifermentazione in autoclave, a bassa temperatura, affinamento sui lieviti, aggiunga dello sciroppo di dosaggio, filtrazione e imbottigliamento.
Temperatura di Servizio: 6/8 °C

Note: Vino dal colore giallo paglierino scarico, con riflessi brillanti. Profumo gentile, fresco, sentori di lievito si uniscono armoniosamente a note fruttate. Sapore morbido, vivace Un incontro tra la struttura e l’acido tipico del Pinot, e la morbidezza e la fragranza dello chardonnay. Il Retrogusto netto, piacevole, pulito

PIEMONTE D.O.C. BARBERA 750 ml 14° Rubinium
Vitigno: 100% Barbera
Posizione Vigne : Dogliani (CN)
Terroir: Calcareo, tufaceo
Impianti per Ettaro : 80 Q/HA
Periodo di Raccolta: seconda decade di Settembre
Affinamento: in acciaio per 9 mesi, successivamente in bottiglia per 3 mesi
Temperatura di Servizio: 16°C/18°C

Note: Vino Rosso rubino, con evidenti note di frutti rossi, perfetto in abbinamento con carne bollita, grigliata o stufata ed eccezionale con piatti delicati di selvaggina.

ARNEIS LANGHE D.O.C. 750 ml Luna Crescente
Vitigno : 100% Arneis
Posizione Vigne : Roero, rive del fiume Tanaro
Terroir: Sabbioso con una buona Permeabilità
Impianti per Ettaro : 80 Q/HA
Periodo di Raccolta : prima decade di settembre
Macerazione: crimaceratione per 24 ore , fermentazione controllata
Affinamento: In acciaio per 7 mesi e successivamente in bottiglia per altri 3 mesi
Temperatura di Servizio: 12°C /15°C

Note: Eccellente aperitivo, si abbina molto bene a piatti di pesce , cereali e verdure, eccezionale con i formaggi freschi

LANGHE D.O.C. DOLCETTO 750 ml Pasteum
Vitigno: 100% Dolcetto
Posizione Vigne: Farigliano (CN)
Terroir: Calcareo, tufaceo
Impianti per Ettaro: 85 Q/HA
Periodo di Raccolta: prima decade di settembre
Affinamento: In acciaio per 9 mesi e successivamente in bottiglia per altri 3 mesi
Temperatura di Servizio: 16°C /18°C

Note: Vino dal colore rosso intenso, boquet fruttato, sapore pieno e fresco, perfetto per il consumo quotidiano, ideale anche per carni bianche

LANGHE D.O.C. NEBBIOLO D.O.C. 750 ml Garnium
Vitigno: 100% Nebbiolo
Posizione Vigne: Castagnito (CN)
Terroir: Sabbioso
Impianti per Ettaro: 75 Q/HA
Periodo di Raccolta: Prima decade di ottobre
Affinamento: In acciaio per 5 mesi, successivamente in piccoli tini di rovere per 9 mesi e per finire 3 mesi in bottiglia
Temperatura di Servizio: 16°C /18°C

Note: Vino di corpo, con una aroma inteso di spezie ed una lunghissima persistenza al palato. Perfetto con importanti secondi piatti a base di carne e ben strutturati

BAROLO D.O.C.G. 750 ml Tannicum
Vitigno: 100% Nebbiolo
Posizione Vigne: La Morra (CN)
Terroir: Calcareo, tufaceo
Impianti per Ettaro: 70 Q/HA
Periodo di Raccolta: seconda decade di ottobre
Affinamento: in botte grande per 40 mesi, successivamente 6 mesi in bottiglia
Temperatura di Servizio: 16°C /18°C

Note: Vino Elegante, complesso con evidenti note speziate, perfetto in abbinamento con selvaggina e carni dai forti sapori