Il tartufo nero è un prodotto pregiato che è possibile raccogliere solo in particolari periodi dell’anno

La principale qualità di questa polvere di Tartufo, oltre al gusto inconfondibile, è la facilità con cui è possibile usarla per dare un tocco in più ai tuoi piatti. Ottima con primi e secondi, eccezionale con le uova.

Dal Napoletano (grattare – grattata) la Rattà di Tartufo è un condimento eccezionale, grazie al suo facile utilizzo è ideale per rifinire moltissimi piatti e per donare gusto e sapore ad ogni pietanza a base di Tartufo. Prodotto estremamente richiesto dal consumatore e dai professionisti della ristorazione.

La Rattà di Tartufo è uno dei prodotti maggiormente accattivanti e vincenti di tutta la nostra linea di prodotti al Tartufo.

Vincitore di tantissimi premi e riconoscimenti sia a livello nazionale che internazionale:

  Premio per il prodotto più innovativo dell’anno (GULFOOD INNOVATION) ricevuto alla fiera GULFOOD (DUBAI – UAE) Febbraio 2019

  Premio all’innovazione ricevuto alla fiera CIBUS CONNECT a Parma – Maggio 2019

  Premio per il prodotto dell’anno alla fiera FOOD VABKEURS SPECIALITEITEN in Olanda – Settembre 2019

SUGGERIMENTI IN CUCINA

Da gustare pere rifinire piatti a base di:

Pasta, riso, risotti e polenta
Carne alla griglia o al forno
Pesce
Verdure grigliate, al forno o cotte in padella
Condimento per fritture

Perché usare questa polvere di tartufo?
La Rattà di Tartufo è un prodotto innovativo e da subito Top Selling mondiale
Condimento inebriante completa perfettamente qualunque tipo di piatto.

È molto facile da utilizzare
Si consiglia l’utilizzo di una leggera di questo condimento durante la cottura e/o direttamente sul piatto già pronto.